Chez Tetsu

Chez Tetsu에서는, 하나의 재료에 대해 새로운 먹는 방법이나 맛을 만날 수 있도록, 소재 본래가 가지는 맛을 정중하게 인출해 마음도 신체도 기뻐하는 자연파 프렌치 베이스의 요리를 제공합니다.효고현산・국산의 제철 식재료에 구애되어, 와사비나 간장 등 일본의 어레인지를 더하는 것으로 아름다운 프렌치와의 융합을 마음껏 즐길 수 있습니다♪

화미인 장식 등은 하지 않고 “빼기의 요리”를 의식해, 굳이 심플하게 완성하는 것으로 요리의 맛은 물론, 아름다움, 향기, 식감, 소리, 분위기 등, 오감으로 맛, 즐거움 받을 수 있습니다.진심을 담아 만들어내는 엄선한 일품을 제공하므로 일상 조금 호화스러운 점심 시간으로 마음이 약한 시간을 보내 주세요 ◎

그날의 코스 내용을 메인으로 한 일품 메뉴도 있습니다.계절의 제철 식재료를 사용하기 위해 매일 내용은 바뀝니다만, 그 날에 있는 재료를 이용해 일품을 만드는 것도 가능하므로, 꼭 부담없이 말씀해 주십시오.또, 아이에게도 식육의 일환으로서 어른과 같은 코스 요리의 물약을 적게 해 제공하고 있습니다☆